昨天和朋友去了一家專門販售有機食品的店吃中餐，一樓是個開放的賣場可以想像得到的有機產品那裡全都有，二樓則是用餐的地方僅供素食。進入一樓賣場後，我便看到了幾個有趣的現象：冷凍櫃裡的有機蔬菜還是用塑膠袋裝；有機香皂、洗髮精等產品仍用塑膠瓶做容器；一旁的小櫃子裡販售環保袋，但，外包裝還是透明塑膠袋。然後看到一旁牆上貼滿標語：「吃素最環保」，「使用環保袋，拯救北極熊」；提供的餐具裡頭有「免洗筷」。
剎時腦海裡浮現出無數的問號，接著在心裡自問：這，是有機？
上樓用餐後，我對朋友說出了心中想法，朋友回答說現代人追求有機是為了身體健康，所以可能不會想那麼多吧。不過還是想問：「吃了塑膠袋裝的有機蔬菜，身體就會健康嗎？」難道不知塑膠袋會釋放出有毒物質？而這些媽媽們回家拿出蔬菜後，這些塑膠袋還不是丟掉（補充一則新聞：台灣一年要用掉180億個塑膠袋，平均每人一年用掉700多個塑膠袋、每天一人要用掉2.14個，但，廢塑膠袋回收率不到一成，顯示國人塑膠袋用量驚人、回收率卻偏低。）就算回收好了，也只是降級回收（詳情參照「從搖籃到搖籃」一書）。主要在於上頭的油墨讓這些產品回收後，必須再添加其他化學物質才能夠延長回收的壽命，製造過程的工業廢水還是一樣排出流入河川。
再者，除了吃這些有機食品還是很難讓現代人身體健康，主要在於生活習慣仍然不是健康的狀態。例如要是媽媽出門買有機產品是「開車」，那麼這一趟行程所造成的炭排放量，已經抵過吃下這些有機蔬菜。其次，這些蔬菜的來源是哪裡？若為台北市郊，那可能好些，若為中南部，那麼這個過程還是很不環保。（環保署有一個計算炭排放量的公式大家有興趣可以自行查詢。）
就算體內真的因為吃了有機食物而變健康好了，地球還是沒有更好。就拿大家最喜歡的國外旅遊為例，搭乘飛機所造成的炭排放量是所有交通工具中最大的一種。英國「限額使用碳行動小組」（Carbon Rationing Action Group，CRAG），規定每位組員一年僅能製造9000磅的炭量，若根據他們的計算方式，一次乘機從倫敦到香港的往返旅行將產生4800磅的碳排放，所以出國旅遊這件事情最好是不要。雖說現在另外推動一項「炭補償」運動，也就是你為了玩樂，還是決定出國，那麼就選擇吃素一年作為扣抵產生炭量的方法，但，只能說有總比沒有好。
寫這篇文章並不是說吃有機不好（雖然現在的有機已經被商品化），而是人們應該要有更正確的環保觀念。當然不能苛求大家即刻改變生活習慣，只是少用電、少開車、少吃肉、少點國際旅遊那才是真正的有機。當然，要是台灣所有商人願意花時間從產品生產前就考慮到環保這件事情，那麼自然也就不用「少」什麼了！
做個真正「有機」的人，而不讓你的行為有「稽」，才是重點。
***補充
昨天看到一則新聞：美國提供價值約兩億美元的緊急國際糧食援助，以緩解目前非洲和其他一些地區出現的糧食供應短缺問題。 前天IMF主席出來說，沒有糧食可能引發戰爭。而高糧價將維持十年。
好...
好棒的文章！
我是探討工程倫理的學生，當我看到這個文章，相當有感覺。
的確，
如果說現代文明人要檢討究竟誰破壞了地球大自然生態，
或許... 我們每個人都是共犯。
同樣都是筷子，一雙是塑膠筷、一雙是衛生竹筷... 該用哪一種?
有人說用塑膠筷是在鼓勵石化業生產塑膠產品，產生更多的二氧化碳；
但又有人說每用完一雙衛生筷、就要多砍一棵樹。
我想現在很多事情已經沒有所謂的「一定正確」了，
我們能夠選擇的，大概只剩 『傷害最小的』、『幫助最大的』的項目
希望大家一同喚起真正的地球世界觀，共勉之囉！XD
筷子要使用可以再利用時間較長的那一種，我家的塑膠筷用了十年嘍，最近才又添購了一組竹筷，自助餐廳若都用竹筷或塑膠筷，其實比用衛生筷成本降低更多，前提要洗乾淨（不過洗乾淨這件事情又要講到更深層的環保問題，先跳過。）。另外，不是只有最小傷害與最大幫助的選項，還有令一種我們能做的事情，那就是從商品設計開始前就想到與生態共存，這樣一來你我就不用擔心使用的產品傷害環境，同時也傷害自己。可以去看「從搖籃到搖籃」！
請問，什麼事工程倫理？
這個要請樓上那個專業的回答你！aken5588有人請教什麼是工程倫理！
好好賺錢...不然買不到菜...
ㄟ..大哥..你還真是有感而發...
呵...工程倫理...
請上一個網站看資料。
http://eem.pcc.gov.tw/eem/?q=node/7595
裏面有工程倫理的資料。
另外我要說的是
現代的生活，是有個現象，我們的腦袋只用一邊。
若是聚焦到譬如健康有機，卻不會顧到環保，如loucie所舉的例子。
顧環保的，卻經常加班到深夜，進食不正常。一點也不照顧身體健康。(這樣的團體我待過)
什麼是人類理想的生活，在我看來，好吃好睡自然點，工作不要太累，最好。
環保阿姨說的對，用腦要雙邊同轉，生活要踏實輕鬆。
原始的生活是最好的了
但要回歸原始，有難度
同學，你怎麼突然講起回歸原始生活了？你不是學工程倫理，要加油阿！我們靠你了。
我都自備筷~~~哈哈!!!
保護地球....人人有責~~
環保尖兵，那有沒自備水壺，還是買礦泉水？
我也有這首,
前陣子也放過,
真是好歌,
旺德佛渥德...好歌!!
高大哥，我要來把你加入連結了，天天去你那裡坐坐，沒事就給你留言。你看看，可不就真的「旺德佛渥德」。
我們有份資料是從 原始時代一直演變至今 消耗地球資源的總比例，
剛剛只是想到這份資料，所以才會牽涉到「原始生活」 呵呵
「從搖籃到搖籃」是本好書，講的不僅是文化的變動換質，更是說明所有資源的再利用性以及可變性，
我會找時間看這本書，因為我們老師也極力推薦，謝謝你XD
至於什麼是工程倫理，我已經把資料貼在我的部落格中了，跟大家分享
網址： http://www.wretch.cc/blog/aken5588&article_id=23834331
大寶，你的人生反差很大阿，怎麼照片由蹲角落，變成流血怪人？不過謝謝你的分享，會去拜讀一下何謂工程倫理。
噗~~~有一直使用同一罐保特瓶
算不算自備水壺的一種呀?
算阿，環保尖兵。要把這個概念推廣給朋友喔～不過下下下下下一個提到一個我沒想到的問題，就是會滋生細菌。謝謝pisser
呵呵> <(害羞) 這是我自己用小畫家畫的，畫質粗劣，拍謝、拍謝...
今天剛看到的新聞,日本國內奶油存量已近乎0.
能源/食物/原物料危機+高通膨 = 感覺好像生錯時代 = ="
生在什麼時代才是對的，這個問題太難回答，但我還蠻開心自己可以活在現在。
我覺得人類根本不屬於地球
因為不管我們做什麼事, 都跟地球格格不入,
用沖水馬桶也怪, 學猴子隨地嗯嗯更怪
用衛生紙擦屁屁也怪, 學猩猩不擦屁屁...
喔那更怪..... -_-"
所以我相信人類根本是外星生物,
因不明原因來侵占了.... 哈哈哈
這個音樂我也有用耶, 超棒!!!!
人類是外星生物，那麼外星生物是誰造的？
關於環保筷---
一位朋友在外食時責備她的先生都不自備環保筷
她先生回她：
「你們以為自己多環保？看你們每用一次環保筷，抽了幾
張衛生紙或面紙來擦？」
呵呵，關於環保，我們要學的全方位思維還很多呢！
補充：這首歌、這個版面樣式我也用過，嘻～
這首歌真是好歌，百聽不厭！至於環保到底對地球有多少影響，我們沒辦法驗證，但能少一點影響就是好的。所以筷子隨手洗乾淨就好啦。
謝謝妳來我家，回訪恰恰看到這篇文章
自從認識中國醫藥學院公衛系的朋友
就知道台灣沒有真正的有機食品
我們所有的朋友都自備湯匙、筷子
不管到哪絕對帶一壺2000c.c.的水壺出門
10歲的兒子自從擔任班上的『午餐長』
我就沒買過垃圾袋 －＞他已經連任2個學期
因為他每天把搬運營養午餐的塑膠袋帶回家
(連吃剩的營養午餐與水果都帶回來)^o^
很少喝飲料，因為他自己會帶1杯500cc的水出門
數據與感嘆無法改變事實
我只想說：身教重於言教
就從我們這一代開始，有開始都不晚，加油吧～
確實，一點一滴的累積總好過什麼都不做。
上上上上上上一個
一直用同一瓶寶特瓶
所滋生的細菌可高達上兆....
尤其是曬過太陽的
因為寶特瓶不耐曬
小小的提醒給你
大哥告誡的是，這點我回應時還真沒想到。感恩
感謝您在網誌上留言，也謝謝你的勉勵。
我們在前輩大師身上汲取養分，向這些先行者的智慧哲思致意，是向大師學習。
我們也受到土地的啟迪與召喚，司法自然，自是向天地學習。
您對地球環境的關切與省思，亦是吾人學習對象。
但感謝你善意與鼓勵，Don McCullin 給圖文關係作最好的詮釋與啟示。
也高興你的分享，希望能再度光臨指教。
您的作品才是真正我該學習的。特別是看完Don McCullin 的書以後心情一直很難輕鬆起來，又看到您的留言真是讓自己感到汗顏。
好好聽 ^_^
至於是誰造了外星生物.... 這個我要想一下
等一下再告訴妳, 哈哈
好，你慢慢想。
我比較偏向認同佛家所言,
也就是不管外星生物還是內星生物,
世間萬事萬物, 都是眾緣和合而生的,
所以沒辦法很確切的說出某件事物是"誰造"的 ^^"
之前有看過一部片子, 忘記叫什麼名字囉
裡面把人類比喻做地球的癌細胞
就是地球上所有的動植物都各取所需均衡的相互依存著
只有人類像癌細胞一樣, 不停的擴散與毀滅
因為人類想要的, 永遠比他所需要的還多
骨子裡有著貪婪的本性....
真去想了...大德說的是，眾緣和合...
很棒的文章
的確，
當有機食品的觀念被人過度的包裝
它所產生的問題將大於所帶來的好處
確實，不過正因人生充滿矛盾，也才會有那麼多題材可以信手捻來...
言簡意賅
體會!
謝謝
這個看法很棒，我想的還很表面。
"有機"這兩個字，好像套用在什麼東西上面，價值馬上翻好幾倍。
當商人知道加了這兩個字更有利頭的時候，想想會是怎樣。
台灣現在認證制度不明確、或是對於有機的標準拿捏根本沒一個準，所以市場上看起來不怎麼有機的東西他卻是打有機的名號，
商場上競爭一多，削價競爭是可想而知的，最後形成劣幣驅逐良幣的情況。
有機除了人怕死去吃之外，對環境的永續才是背後的精神吧！
我也很怕死...總之很多事情不能只看表象，這是我想表達的重點。